Refrensi Kuliner Malam di Bandung Paling Favorit

Maret 15, 2025 / admin / 0 Comments

Kuliner Malam Bandung – Kota Bandung selalu menawarkan pesona yang tak ada habisnya bagi para pengunjung. Selain keindahan alamnya, tempat-tempat kuliner di Bandung juga terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera dan wajib dicicipi. Tidak hanya di siang hari, kuliner malam di Bandung juga sangat ramai dan digemari oleh banyak orang.

Tak heran jika Bandung menjadi salah satu destinasi favorit bagi para pecinta kuliner. Baik siang maupun malam, selalu ada tempat menarik untuk dikunjungi. Penasaran dengan tempat-tempat kuliner malam yang terkenal enak di Bandung? Berikut adalah 20 rekomendasi tempat kuliner malam di Bandung yang patut kamu coba!

Rekomendasi Kuliner Malam di Bandung

1. Perkedel Bondon

Mengunjungi Bandung rasanya kurang lengkap jika belum mencicipi Perkedel Bondon yang sudah ada sejak tahun 1994. Meskipun menu utamanya hanya perkedel, antreannya selalu panjang, lho!

Buka di malam hari, tempat ini tetap ramai dikunjungi. Justru, menikmati Perkedel Bondon di malam hari menjadi pengalaman tersendiri. Lokasinya yang dekat dengan Stasiun Bandung juga memudahkan akses. Keunikan Perkedel Bondon terletak pada cara memasaknya yang masih menggunakan tungku tradisional, memberikan aroma dan rasa yang khas.

Kamu bisa menikmati Perkedel Bondon di area terbuka. Meskipun tampilannya sederhana, suasana keramaian di sekitarnya justru menambah kenikmatan saat menyantap perkedel. Saat malam tiba, tempat ini akan dipenuhi pengunjung dengan antrean yang panjang.

2. Nasi Kuning Pungkur 216

Di Bandung, banyak sekali penjual nasi kuning. Namun, salah satu yang legendaris dan wajib dicoba adalah Nasi Kuning Pungkur 216. Tempat ini seolah menjadi penyelamat lapar saat begadang, karena buka hingga tengah malam.

Nasi kuningnya dilengkapi dengan berbagai lauk yang menggugah selera. Beberapa lauk favorit di sini antara lain telur balado, bala-bala, dan semur jengkol. Menikmati nasi kuning yang hangat dan lezat di malam hari di Bandung adalah pengalaman yang tak akan terlupakan.

3. Nasi Goreng Aeps

Nasi goreng dikenal luas sebagai hidangan malam yang populer, termasuk di Bandung. Salah satu tempat yang menyajikan nasi goreng lezat di Bandung adalah Nasi Goreng Aeps. Nasi goreng yang terletak di kawasan Setiabudi ini bahkan telah masuk dalam daftar lima nasi goreng terbaik di kota ini, sehingga tidak mengherankan jika tempat ini selalu dipenuhi pengunjung.
Menu slot gacor gampang menang yang direkomendasikan di Nasi Goreng Aeps adalah nasi goreng seafood. Porsinya yang jumbo pasti akan membuatmu merasa kenyang dan puas, menjadi salah satu ciri khas dari tempat ini. Selain nasi goreng seafood, kamu juga bisa mencoba kwetiau, capcay, dan berbagai hidangan lainnya.

Meskipun tempatnya sederhana, Nasi Goreng Aeps selalu ramai, terutama saat jam makan. Dengan jam buka 24 jam, tempat ini tidak pernah sepi pengunjung. Jika kamu makan di sini, kamu akan merasakan suasana rumah makan yang sederhana namun ramai.

4. Bubur Bejo

Bubur Bejo adalah tempat yang sudah sangat dikenal di kalangan pecinta bubur di Bandung, terutama Bubur Ayam Bejo. Sudah beroperasi selama 40 tahun, menjadikannya salah satu kuliner legendaris di Bandung. Kamu bisa mengunjungi Bubur Bejo kapan saja, termasuk malam hari, karena buka 24 jam.

Menu andalan di Bubur Bejo adalah bubur ayam dengan topping cakwe. Kamu bisa memilih antara bubur ayam spesial atau biasa. Untuk yang spesial, akan ada tambahan telur sebagai topping. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan berbagai kondimen sesuai selera, seperti sate jeroan yang gurih.

Tempat makannya cukup sederhana dan tidak ada yang terlalu istimewa, mirip dengan rumah makan kecil yang tidak terlalu luas. Namun, tempat ini selalu ramai, terutama saat jam makan, dan kamu akan melihat antrean panjang untuk menikmati Bubur Bejo.

5. Nasi Kalong

Nasi Kalong, seperti namanya, adalah tempat kuliner yang buka di malam hari. “Ngalong” dalam bahasa Sunda berarti begadang. Jika kamu merasa lapar di malam hari,

Kamu bisa mengunjungi Nasi Kalong yang terletak di pusat kota. Dengan konsep prasmanan, kamu bisa bebas memilih makanan sesuai porsi dan selera kamu. Yang menarik dari Nasi Kalong adalah menu-menu yang selalu berganti setiap hari, jadi kamu tidak akan merasa bosan meskipun datang setiap hari.

Salah satu menu andalan di Nasi Kalong adalah Si Kalong, yaitu nasi merah yang diolah dengan bumbu kluwek sehingga warnanya sedikit lebih gelap. Nasi merah ini dipilih sebagai bahan utama untuk memberikan hidangan yang lebih sehat.

6. Sate Bu Ngantuk

Satu lagi kuliner yang populer di malam hari adalah sate. Salah satu tempat legendaris di Bandung untuk menikmati sate adalah Sate Bu Ngantuk. Nama ini konon berasal dari penjualnya yang selalu tampak mengantuk, dan memang mereka buka hingga malam.

Keistimewaan Sate Bu Ngantuk terletak pada sajian sate ayam yang disiram dengan bumbu kecap dan kacang, serta taburan koya yang membuatnya semakin gurih dan renyah. Menu sate ayam koya ini menjadi favorit banyak orang, sehingga Sate Bu Ngantuk selalu ramai pengunjung. Selain rasanya yang enak, harga makanan di sini juga cukup terjangkau.

Sate Bu Ngantuk berlokasi di belakang Universitas Parahyangan. Meskipun tempatnya kecil, pengunjungnya selalu banyak. Tak jarang, orang-orang harus makan di trotoar karena keterbatasan tempat. Makan di sini akan lebih nikmat jika kamu memesan untuk dibawa pulang.

7. Kobe Teppanyaki

Kabar gembira bagi para penggemar masakan Jepang dan Cina! Di Bandung, ada tempat kuliner malam yang menyajikan hidangan-hidangan lezat dari kedua negara tersebut. Kobe Teppanyaki menjadi salah satu pilihan favorit bagi banyak orang. Terletak di kawasan Cibadak Culinary Night, tempat ini selalu dipenuhi pengunjung, terutama saat malam tiba.

Antrean panjang sering terlihat di Kobe Teppanyaki, menunjukkan betapa banyaknya penggemar yang ingin mencicipi menu-menu di sini. Mereka yang penasaran tidak akan kecewa, karena setiap hidangan disiapkan oleh koki asli dari Jepang, sehingga cita rasanya tetap terjaga dan cocok dengan selera masyarakat Indonesia.

Di Kobe Teppanyaki, kamu bisa menemukan berbagai pilihan menu menarik, seperti kangkung hotplate sapi, steamboat, tahu panggang garam, udang goreng telur asin, dan masih banyak lagi. Tertarik untuk mencicipi hidangan di sini?

Rekomendasi Masakan Bersantan Terenak Untuk Menu Lebaran

Maret 14, 2025 / admin / 0 Comments

Menciptakan berbagai kreasi kuliner memang sangat menyenangkan, terutama bagi kamu yang hobi memasak dan mencintai makanan. Salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak di gemari adalah masakan bersantan. Selain memiliki rasa yang lezat, masakan ini juga mudah di temukan di berbagai daerah dengan keunikan masing-masing.

Walaupun masakan bersantan sangat nikmat, mengonsumsinya terlalu sering tidaklah baik. Mungkin kamu pernah mendengar bahwa santan kelapa bisa memicu berbagai masalah kesehatan serius, seperti peningkatan kolesterol dan penyakit jantung.

Namun, pernyataan tersebut tidak sepenuhnya akurat, tetapi juga tidak sepenuhnya salah. Berdasarkan beberapa sumber, santan murni sebenarnya tidak mengandung kolesterol, meskipun kaya akan lemak jenuh. Risiko kolesterol baru muncul jika santan di kombinasikan dengan bahan makanan lain yang mengandung kolesterol, seperti daging, telur, dan jeroan.

Dan taukah kamu? Indonesia kaya akan masakan yang lezat dan unik, hidangan berbahan dasar santan merupakan satu dari banyaknya makanan khas indonesia tersebut. Masakan bersantan yang kaya akan rempah-rempah ini menjadi ciri khas kuliner Indonesia.

Daftar Masakan Bahan Dasar Santan Untuk Menu Lebaran

Berikut adalah 5 masakan bersantan khas Indonesia yang menggugah selera, yuk kita simak!

1. Rendang

Rendang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal hingga ke mancanegara. Hidangan ini di masak dengan santan kelapa selama sekitar empat jam, sehingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging, menghasilkan tekstur yang empuk dengan rasa pedas dan gurih yang khas.

2. Sayur Lodeh

Sayur lodeh merupakan masakan bersantan yang sangat populer di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari berbagai sayuran seperti terong, kacang panjang, dan labu jipang yang di masak dengan bumbu dan santan yang kaya.

3. Gulai

Gulai adalah masakan khas dari Sumatra yang memiliki banyak variasi, mulai dari gulai ayam, gulai sapi, gulai kambing, hingga gulai ikan kakap. Semua jenis gulai ini di masak dengan santan kental dan rempah-rempah. Ciri MABAR88 khas gulai Indonesia adalah penggunaan kunyit, yang memberikan warna kuning pada kuahnya.

4. Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sering di sajikan pada hari raya besar seperti Lebaran. Menu ini menjadi favorit saat Lebaran, dan sangat nikmat di santap bersama lontong atau ketupat. Opor di masak dengan merebus daging dalam bumbu kental dari santan, di tambah rempah-rempah seperti serai dan kencur.

5. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan sajian khas dari Jakarta yang di kenal dengan kuah santan yang kaya dan rasa rempah yang kuat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi atau jeroan yang di masak hingga lembut, memberikan pengalaman kuliner yang otentik dan memuaskan. Kuah santan yang gurih dan kental berpadu dengan bumbu rempah seperti lengkuas, serai, dan daun jeruk, menghasilkan cita rasa yang kaya dan mendalam.

Refrensi Kuliner Malam di Jakarta Yang Harus Kalian Cobain

Maret 13, 2025 / admin / 0 Comments

Wisata kuliner malam di Jakarta menawarkan pengalaman yang seru dan memuaskan bagi para pencinta makanan. Kota ini terkenal tidak hanya dengan kehidupan malam yang semarak, tetapi juga dengan beragam kuliner dari berbagai daerah.

Daftar Tempat Kuliner Malam Jakarta Yang Harus Kalian Coba

Berikut adalah beberapa kuliner malam di Jakarta yang wajib kamu coba:

1. Angkringan Fatmawati

Angkringan Fatmawati menjadi salah satu tempat makan yang banyak diminati di Jakarta, terutama bagi penggemar makanan kaki lima. Tempat ini berupa warung kecil dengan meja dan bangku sederhana, dikelilingi oleh berbagai hidangan, seperti nasi kucing (nasi dalam porsi kecil), sate usus, sate telur puyuh, sosis bakar, tahu campur, tempe goreng, serta berbagai gorengan tradisional seperti pisang goreng, bakwan, dan cenil. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau, di bawah Rp 50.000 per orang.

Lokasi: Jl. RS. Fatmawati Raya No.57 4, RT.1/RW.12, Gandaria Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12140

Jam buka: pukul 19.00 – 00.00

2. Sate Taichan Mas Boy

Tempat ini terkenal di Jakarta untuk menikmati Sate Taichan. Menu andalan di sini adalah Sate Taichan, yang terdiri dari potongan daging ayam yang disajikan tanpa bumbu kacang, melainkan dengan sambal pedas yang segar. Lokasinya yang strategis membuat tempat ini menjadi pilihan favorit bagi warga Jakarta yang ingin menikmati hidangan malam atau sekadar ngemil. Harga Sate Taichan di Mas Boy juga cukup bersahabat, mulai dari Rp 30.000.

Lokasi: Jl. Simprug I Jl. Tentara Pelajar, RT.2/RW.8, Grogol Sel., Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12220

Jam buka: 18.30 – 02.00

3. Gultik Blok M

Warung ini sangat populer di Jakarta, khususnya di kawasan Blok M. Dikenal karena menyajikan gulai khas Padang yang memiliki rasa otentik dan harga yang bersahabat. Gulai di Gultik memiliki kuah yang kental dan kaya akan rempah-rempah. Untuk menu, harganya berkisar di bawah Rp 50.000 per orang.

Lokasi: Jl. Bulungan No.40 6, RT.11/RW.6, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130

Jam buka: 17.00 – 02.00

4. Kota Tua

Kota Tua Jakarta, yang juga dikenal situs bet 200 sebagai Batavia, merupakan pusat sejarah ibu kota Indonesia yang kaya akan warisan budaya, arsitektur kolonial Belanda, dan tentunya kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga modern, seperti kerak telor, siomay, dan berbagai kue basah, harganya mulai dari Rp 10.000 di setiap tempat. Kota Tua terletak di Kecamatan Taman Sari, Jakarta Barat.

5. Aneka Bubur 786

Salah satu tempat makan bubur yang cukup terkenal di Jakarta adalah Aneka Bubur 786. Bagi penggemar kuliner Pakistan yang kaya rempah, tempat ini pasti sudah tidak asing lagi. Aneka Bubur 786 menawarkan berbagai jenis bubur, seperti bubur ayam spesial, bubur manado, bubur zafran, serta bubur ketan hitam dan bubur kacang hijau. Harganya berkisar antara Rp 50.000 hingga 100.000 per orang.

Lokasi: Jl. Radio Dalam Raya No.123, RT.7/RW.10, Gandaria Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12460

Jam buka: 24 jam

6. Jalan Sabang

Jalan Sabang terkenal dengan berbagai warung makanan jalanan yang menyajikan hidangan seperti sate, mie ayam, bakso, dan nasi goreng. Tempat ini ramai dikunjungi, terutama di malam hari, dan sangat cocok bagi yang ingin menikmati makanan khas Indonesia dengan suasana yang meriah. Wisata kuliner malam di Jalan Sabang terletak di Jakarta Pusat, tidak jauh

7. RM Ampera 2 Tak

Jangan khawatir jika perut keroncongan di tengah malam! Restoran ini buka selama 24 jam dan menyajikan menu khas Sunda. Kamu bisa menikmati berbagai olahan seafood, jamur, tahu, tempe, dan ayam goreng. Selain itu, tersedia juga pilihan minuman segar yang cukup bervariasi. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 25.000.

Lokasi: Jl. Cikini Raya No.103, RT.10/RW.4, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10320

8. Kawasan Wisata Kuliner Pecenongan

Pecenongan adalah salah satu area di Jakarta yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan sejarahnya. Terletak di Jakarta Pusat, khususnya di sekitar Jalan Pecenongan, kawasan ini menawarkan pengalaman kuliner malam yang unik dengan beragam hidangan lezat.

Lokasi: Jl. Pecenongan No.4A 1, RT.1/RW.4, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10120

Jam buka: 18.00 – 23.00

Daftar Makanan Khas Bandung Terenak, Harus Coba!

Maret 16, 2025 / admin / 0 Comments

Bandung memiliki beragam makanan lezat, terutama makanan khasnya. Kamu bisa menemukannya di berbagai tempat, mulai dari restoran mewah hingga pedagang kaki lima. Penasaran dengan makanan khas Bandung yang harus kamu coba? Yuk, simak informasi berikut!

Refrensi Makanan Khas Bandung yang Wajib Kamu Cobain

1. Peuyeum

Peuyeum adalah makanan yang terbuat dari singkong dan berasal dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung. Pada masa penjajahan, peuyeum digunakan sebagai pengganti nasi.

Peuyeum, atau yang dikenal juga sebagai tapai singkong, dibuat melalui proses fermentasi dengan ragi. Selain bisa dinikmati langsung, peuyeum juga enak dibakar dan disajikan dengan parutan kelapa serta campuran air gula jawa, yang dikenal dengan nama Colenak.

2. Surabi

Pasti kamu sudah familiar dengan jajanan tradisional Bandung yang satu ini, kan? Surabi adalah kuliner yang terbuat dari tepung beras dan santan, dibakar di atas kayu, dan memiliki rasa yang khas. Bagian atasnya lembut, sementara bagian luarnya renyah dengan sedikit rasa gosong.

Dimasak menggunakan tungku dan cetakan dari tanah liat, surabi menawarkan cita rasa yang unik. Kamu bisa menikmatinya dengan siraman gula merah atau kinca, oncom pedas, atau campuran telur yang asin.

3. Mie Kocok

Kalau kamu mencari makanan berkuah, Mie Kocok di Bandung juga sangat menggugah selera. Makanan ini terdiri dari mie pipih yang disajikan dengan berbagai sayuran, tauge, dan sedikit kikil sapi. Nama Mie Kocok berasal dari cara penyajiannya, di mana mie dan bahan lainnya dicampur dan dikocok sebelum disajikan.

4. Bandros

Selain Surabi, Bandung juga memiliki kue khas lainnya yang disebut Bandros. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan kelapa yang dimasak dalam cetakan cekung. Hasilnya, Bandros memiliki tekstur yang garing di bagian luar dan lembut di dalam.

Sebelum disajikan, kue ini ditaburi parutan kelapa saat adonan masih setengah matang. Setelah itu, Bandros disajikan dengan tambahan garam, gula, dan minyak kelapa. Kamu bisa dengan mudah menemukan penjual kue ini di Bandung, cocok untuk menemani waktu minum teh.

5. Batagor

Siapa yang tidak mengenal Batagor? Kuliner khas Bandung ini sudah terkenal di mana-mana. Namanya adalah singkatan dari ‘bakso tahu goreng’, yang menggambarkan bahan dan cara pembuatannya. Resepnya terbuat dari adonan ikan dan tepung kanji, disajikan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau yang segar.

6. Seblak

Selain Batagor, makanan khas Bandung lainnya yang juga populer di berbagai kota di Indonesia adalah Seblak. Makanan ini terbuat dari kerupuk yang direbus, kemudian dicampur dengan bumbu yang terdiri dari bawang putih, kencur, cabai, dan garam.

Setelah bumbu halus dimasak hingga harum, bahan tambahan seperti aneka sayuran, potongan daging ayam, bakso, sosis, dan ceker ayam ditambahkan. Kuliner yang lezat ini bisa disajikan dalam dua cara, yaitu kuah atau kering.

7. Makanan dari Oncom

Membahas Bandung tidak lengkap tanpa menyebut oncom. Banyak makanan khas Bandung yang menggunakan oncom sebagai bahan dasar. Salah satunya adalah combro, yaitu olahan singkong yang diisi dengan oncom dan digoreng. Combro merupakan singkatan dari ‘oncom di jero’ atau ‘oncom di dalam’.

Selain combro, kamu juga bisa menikmati Nasi Tutug Oncom yang legendaris. Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan oncom, lauk pauk, dan sambal. Perpaduan rasa asin, gurih, dan pulen dari kuliner ini sangat pas di lidah.

Ada satu lagi makanan khas Bandung yang terbuat dari oncom yang wajib kamu coba. Namanya Ulukutek Leunca, sebuah hidangan yang mengolah oncom dan buah leunca dengan tambahan bumbu-bumbu yang lezat. Meskipun namanya agak sulit diucapkan, jangan khawatir soal rasa, karena kamu pasti akan ketagihan!

Berbagai Hidangan Bebek Khas Indonesia, Bumbunya Medok!

Maret 16, 2025 / admin / 0 Comments

Hidangan Bebek Khas Indonesia – Indonesia memiliki beragam rempah yang kaya, menjadikannya sempurna untuk menciptakan masakan bebek yang lezat. Kombinasi rempah-rempah ini menghasilkan berbagai olahan bebek khas Indonesia yang ideal untuk di nikmati bersama keluarga.

Hidangan bebek selalu menjadi favorit para pengunjung. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan manisnya sangat pas, terutama saat di sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Berbagai Kuliner Bebek Khas Indonesia

Berikut adalah beberapa olahan bebek khas Indonesia yang patut di coba:

1. Bebek Goreng

Walaupun terlihat sederhana, bebek goreng merupakan salah satu hidangan bebek yang paling di sukai di Indonesia.

Proses memasak dan penyajiannya cukup mudah, sehingga tidak mengherankan jika bebek goreng dapat di temukan di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah.

Umumnya, bebek yang di gunakan adalah bebek pejantan karena baunya lebih ringan. Hidangan ini akan semakin nikmat jika di sajikan dengan sambal bawang, nasi panas, dan berbagai lalapan.

2. Bebek Bacem

Bebek bacem adalah hidangan bebek khas dari Klaten, Jawa Tengah. Rasanya manis dan legit, mirip dengan masakan khas Jawa Tengah lainnya.

Bebek bacem di masak dengan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, berbagai rempah, dan gula jawa. Gula jawa inilah yang memberikan rasa manis yang khas pada bebek bacem, yang memiliki tampilan mengkilap kecokelatan.

3. Bebek Betutu

Bebek betutu adalah salah satu hidangan bebek yang berasal dari Bali. Masakan ini memiliki rasa sedikit pedas dengan kombinasi rempah yang kaya dan cita rasa yang unik. Keunikan bebek betutu terletak pada berbagai rempah yang di gunakan selama proses memasak.

Cara memasaknya pun berbeda dari yang lain. Bebek akan di lumuri dengan bumbu yang telah di siapkan, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan di masak hingga meresap.

4. Bebek Timbungan

Bebek Timbungan berasal dari Tabanan, Bali. Hidangan bebek khas Indonesia yang satu ini memiliki metode pengolahan yang istimewa, yaitu dengan menggunakan potongan bambu. Daging bebek di bumbui dengan rempah-rempah khas dan di masukkan ke dalam bambu tersebut.

Proses memasaknya memakan waktu hingga 15 jam. Kesabaran Anda akan terbayar, karena kelezatan bebek timbungan ini mampu menghapus rasa kecewa saat menunggu. Bebek timbungan sering di sajikan dalam acara adat sebagai makanan tradisional.

5. Bebek Bumbu Hitam

Seperti namanya, bebek bumbu hitam adalah bebek goreng yang di sajikan dengan bumbu hitam khas Madura. Bumbu inilah yang memberikan cita rasa yang sangat menggugah selera.

Bebek Bumbu hitam terbuat dari campuran bumbu halus seperti serai, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, cabai merah, jahe, kemiri, dan lengkuas. Bumbu ini kemudian di tumis dengan minyak yang cukup banyak hingga matang dan kering.

Rasa dari hidangan bebek khas Indonesia ini sangat unik, menggabungkan rasa gurih, manis, dan pedas. Namun, karena di masak dengan banyak minyak, hidangan ini cenderung terasa berminyak.

6. Bebek Kuwali

Di Kota Batu, Jawa Timur, terdapat hidangan bebek khas yang dikenal sebagai Bebek Kuwali. Sesuai namanya, bebek ini dimasak dan disajikan dalam kuali tanah liat, memberikan tampilan klasik yang menambah kenikmatannya.

Bebek yang dimasak dalam kuali tersebut direbus dengan berbagai rempah. Jenis bebek yang digunakan adalah enthok, yang terkenal dengan dagingnya yang tebal. Hidangan ini disajikan dengan kuah kuning kental yang kaya akan rasa rempah dan sangat pedas.

7. Itiak Lado Mudo

Itiak Lado Mudo berasal dari Padang, Sumatra Barat. Nama ini berasal dari bahasa Minang yang berarti bebek dengan cabai hijau. Sesuai namanya, bumbu utama dari itiak lado mudo adalah cabai hijau.

Selain cabai hijau, bumbu lainnya yang di gunakan dalam masakan bebek khas Padang adalah kunyit, lengkuas, bawang putih, dan jahe, yang menciptakan rasa pedas dan gurih yang khas.

Itiak lado mudo tradisional biasanya di masak dengan kayu bakar, yang memberikan cita rasa dan aroma unik di bandingkan dengan olahan bebek lainnya.

8. Gule Bebek

Gulai bebek adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bireuen, Aceh. Di Aceh, gulai ini juga di kenal dengan nama Sie Itek.

Hidangan gulai daging bebek yang di masak dengan berbagai rempah ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang telah ada sejak zaman nenek moyang. Hingga saat ini, hidangan berkuah merah ini tetap populer dan banyak di gemari di daerah tersebut.

Refrensi Resep Kue Bolu dan Cara Membuat Untuk Lebaran

Maret 15, 2025 / admin / 0 Comments

Kue bolu adalah salah satu pilihan camilan yang pas untuk disajikan saat lebaran. Dengan rasa manis dan tekstur yang lembut, kue ini pasti disukai banyak orang. Baik bolu kukus maupun bolu panggang, keduanya sangat cocok untuk hidangan lebaran dan juga bisa dijadikan hampers. Jika Anda berminat untuk mencoba membuat kue bolu, mari kita bahas beberapa resep bolu yang enak dan menggugah selera. Ayo, simak informasi selengkapnya di bawah ini!

1. Kue Bolu Gulung Coklat Ganda yang Lembut

Bahan utama untuk roll cake:

70 g tepung terigu dengan protein rendah
60 g gula halus
55 ml susu cair
50 ml minyak sayur
4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
15 g coklat bubuk
25 g DCC atau coklat masak hitam
1/4 sdt garam
Bahan isian:
240 ml whipping cream
160 gram selai nutella
1 sdm gula halus

Langkah-langkah membuat:

Pertama, siapkan isian. Kocok whipping cream dan gula halus hingga mencapai soft peak atau mengembang lembut.
Tambahkan nutella, lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Simpan di kulkas.
Campurkan susu dan minyak dalam panci, panaskan hingga sekitar 50 derajat Celcius.
Cincang DCC, masukkan ke dalam campuran susu dan minyak, aduk hingga larut.
Tambahkan coklat bubuk dan garam, aduk hingga rata. Angkat dari api.
Ayak tepung terigu, lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan campuran coklat.
Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata. Di wadah terpisah, kocok putih telur dan gula halus hingga kaku, pastikan jika wadah dibalik, telur tidak tumpah.
Masukkan sepertiga bagian putih telur ke dalam adonan coklat, aduk perlahan dengan spatula.
Ulangi hingga semua putih telur tercampur, tetapi jangan overmix. Panaskan oven selama 10 menit.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti.
Ratakan adonan dan hentak-hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
Panggang pada suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan dari oven, dan selagi hangat, keluarkan cake dari loyang dan letakkan di atas kain bersih. Gulung bolu dan biarkan hingga dingin.
Ambil isian krim coklat dari kulkas. Buka gulungan bolu, oleskan krim secara merata, lalu gulung kembali.

2. Bolu Kukus Coklat Keju

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram gula pasir
3 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh baking soda
Sejumput garam
2 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair
50 gram mentega, lelehkan
50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat:

Pertama, siapkan alat kukus dan panaskan air dalam panci untuk proses pengukusan.
Kemudian, ayak tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk besar.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata menggunakan whisk atau spatula.
Selanjutnya, masukkan telur yang sudah dikocok, susu cair, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung.
Aduk perlahan hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.
Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan keju parut dan aduk kembali hingga keju merata dalam adonan.
Olesi cetakan kukus dengan sedikit mentega atau minyak agar bolu tidak lengket.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
Kukus bolu selama 20-25 menit dengan api sedang hingga matang. Pastikan untuk tidak membuka penutup kukusan selama proses ini agar bolu dapat mengembang dengan sempurna.
Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.

3. Bolu Kukus Pandan

Bolu kukus pandan yang lembut dan tidak lengket ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Untuk mendapatkan aroma yang khas, gunakan pewarna alami dari daun suji dan daun pandan.

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
3 butir telur
100 ml santan pekat
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan ekstrak pandan
Minyak untuk mengoles cetakan

Cara Membuat

Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
Kocok gula pasir dan telur hingga kental dan berwarna pucat.
Tambahkan santan pekat dan ekstrak pandan ke dalam campuran gula dan telur, lalu aduk hingga merata.
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Saring bahan kering ini ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak ada gumpalan.
Panaskan pengukus dengan air hingga mendidih. Olesi cetakan kue dengan minyak.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga tiga perempat penuh.
Kukus adonan selama 20-25 menit dengan api sedang hingga matang. Cek kematangan dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti kue bolu sudah siap.
Angkat kue dari pengukus dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

4. Bolu Pisang Susu Kukus

Bahan-bahan:

3 buah pisang matang, dihancurkan atau dihaluskan
200 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
2 butir telur
100 ml susu cair
50 gram margarin atau mentega, lelehkan
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
Sejumput garam
Vanili secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

Panaskan air dalam alat pengukus dan siapkan cetakan bolu yang telah diolesi margarin atau dilapisi kertas roti. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk hingga merata dan sisihkan. Di mangkuk terpisah, kocok telur dan gula sampai mengembang dan berwarna cerah. Tambahkan pisang yang telah dihancurkan ke dalam campuran telur dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya, tuangkan margarin cair dan susu cair ke dalam adonan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama agar kue bolu tidak menjadi keras. Jika menggunakan vanili, tambahkan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya. Tempatkan cetakan dalam alat pengukus yang sudah mendidih. Kukus selama sekitar 45-60 menit atau sampai bolu matang. Untuk memastikan kematangan, tes dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, bolu sudah siap. Angkat bolu dari pengukus dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan. Potong bolu pisang susu kukus sesuai selera dan nikmati!

Menu Makanan Khas Bali yang Cocok Untuk Bisnis Kuliner

Maret 14, 2025 / admin / 0 Comments

Makanan Khas Bali – Dalam dunia kuliner, makanan khas Bali menonjol sebagai salah satu pilihan utama yang menarik tidak hanya bagi wisatawan, tetapi juga bagi para pecinta kuliner lokal. Dengan keunikan dan cita rasa yang sulit ditandingi, masakan Bali menjadi daya tarik tersendiri dalam industri restoran. Jika Anda seorang pemilik restoran yang ingin memperkaya menu dengan pilihan yang eksotis dan digemari banyak orang, masakan Bali adalah pilihan yang sempurna.

Dikenal sebagai pulau dewata, Bali tidak hanya memikat pengunjung dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan beragam kuliner yang autentik.

Menu Makanan Khas Bali yang Cocok dijadikan Bisnis Kuliner

Berikut adalah beberapa hidangan khas Bali yang dapat menginspirasi menu di restoran Anda dan menarik lebih banyak pelanggan.

1. Ayam Betutu

Ayam Betutu, yang berasal dari Gilimanuk, Bali, adalah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah-rempah pedas hingga teksturnya sangat empuk. Dengan meningkatnya popularitas makanan pedas, Ayam Betutu menawarkan peluang besar sebagai menu utama di restoran. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan bebek untuk variasi rasa yang lebih kaya. Anda juga bisa menambahkan kuah untuk memberikan dimensi baru pada hidangan ini di restoran Anda.

2. Bebek Bengil

Dikenal juga sebagai ‘Bebek Kotor’, Bebek Bengil adalah hidangan bebek goreng yang berasal dari Ubud, Bali. Bebek ini unik karena disajikan dengan bumbu tabur khas yang memberikan rasa yang mendalam dan lezat. Hidangan ini paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan berbagai sambal, menjanjikan kepuasan bagi para penikmat kuliner yang mencari keautentikan dalam masakan tradisional Bali.

3. Bulung Buni Kuah Pindang

Dikenal juga sebagai Rujak Bulung, hidangan ini menggunakan rumput laut sebagai bahan utama dan disiram dengan kuah pindang yang segar dan pedas. Bulung Buni Kuah Pindang adalah pilihan yang sangat baik untuk restoran di luar Bali, mengingat popularitas dan keunikan rasanya yang tinggi namun jarang ditemukan, memberikan keistimewaan bagi menu di restoran Anda.

4. Tipat Cantok

Tipat Cantok sering kali dibandingkan dengan lotek karena penampilannya yang serupa, namun memiliki perbedaan dalam jenis sayuran dan bumbu kacang pedas yang menjadi ciri khasnya. Sebagai pemilik restoran, Anda bisa berinovasi dengan menciptakan bumbu yang lebih modern atau unik, sehingga menarik pelanggan yang ingin mencoba variasi rasa tradisional.

5. Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan variasi nasi campur lainnya, berkat kombinasi suwiran daging, urap, dan sate lilit. Keistimewaan lauk-pauk ini memberikan pengalaman rasa yang kaya dan menggugah selera, menjadikannya pilihan ideal untuk menu utama di restoran Anda.

6. Sate Lilit

Sate Lilit merupakan contoh dari kekayaan kuliner Bali dengan metode pembuatan yang khas, di mana daging cincang dililitkan pada tusuk sate yang terbuat dari bambu atau serai, memberikan aroma yang khas saat dibakar. Hidangan sate ini bisa disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap nasi campur Bali, memberikan fleksibilitas dalam penyajian dan pemasaran di restoran Anda.

7. Sate Languan

Bagi para penggemar seafood, Sate Languan menawarkan pilihan yang berbeda. Terbuat dari daging ikan seperti tenggiri atau tongkol, sate ini menjadi pilihan menarik bagi pecinta seafood yang mencari alternatif sate yang lezat dan sehat. Keunikan ini menjadikan Sate Languan sebagai tambahan yang menarik untuk menu restoran yang ingin menyajikan variasi seafood autentik dari Bali.

8. Laklak

Laklak adalah pilihan yang sempurna untuk menu ringan atau pencuci mulut di restoran Anda. Kue tradisional Bali ini terbuat dari tepung beras dan memiliki rasa manis yang khas. Setelah matang, laklak biasanya disajikan dengan parutan kelapa segar di atasnya, menambah tekstur dan rasa lembut yang manis. Menyajikan laklak di restoran Anda dapat menarik pengunjung yang ingin menikmati camilan tradisional Bali dalam suasana yang lebih modern.

Daftar Tempat Makan Kuliner di Blok M yang Wajib Kamu Cobain

Maret 13, 2025 / admin / 0 Comments

Kuliner Blok M – Blok M telah menjadi salah satu kawasan yang sangat terkenal di Jakarta, terutama karena banyaknya pilihan kuliner yang menggugah selera. Dari masakan Jepang hingga hidangan khas Nusantara, Blok M menawarkan beragam pilihan kuliner yang menarik. Ayo, kita eksplorasi berbagai tempat makan terkenal di Blok M melalui artikel ini!

1. Gultik Blok M Plaza Pak Agus Budi

Siapa yang tidak mengenal gultik? Singkatan dari Gulai Tikungan, kuliner ini sangat populer di Blok M, Jakarta Selatan. Gultik adalah sop gulai daging sapi yang kaya akan rasa. Tempat ini juga ideal untuk berkumpul bersama teman atau keluarga karena suasananya yang ramai dan menyenangkan.

Rasa Makanan di Gultik Blok M Plaza Pak Agus Budi

Gultik di Blok M menggunakan daging sapi yang empuk dan lezat, dipotong tipis, dan dimasak dalam kuah yang kental dan sedikit pedas. Kuahnya mirip dengan soto Betawi, namun Gultik memiliki rasa yang lebih gurih. Dengan tambahan perasan jeruk limau, kuahnya menjadi lebih segar, sangat cocok dinikmati bersama daging dan nasi.

Gultik Blok M juga semakin nikmat jika dipadukan dengan sate usus, sate hati, atau sate telur puyuh yang tersedia. Kerupuk sebagai pelengkap juga menambah sensasi renyah saat menikmati gulai yang berkuah.

Makanan ini sangat terjangkau, dengan harga mulai dari Rp 10.000. Porsinya memang kecil, tetapi kamu bisa menambah porsi jika masih merasa lapar.

Alamat: Jl. Bulungan No.40, RT.6/RW.6, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130
Jam Buka: 17.00 – 03.00
Kisaran Harga: Rp10.000 – Rp20.000/orang

2. Sate Ayam Kambing RSPP H. Romli

Bagi kamu yang menyukai sate, jangan lewatkan Sate RSPP cabang Blok M. Terletak di depan Rumah Sakit Pusat Pertamina, warung ini telah beroperasi sejak tahun 1960 dan selalu ramai pengunjung. Meskipun hanya berupa tenda kecil di pinggir jalan, rasa sate di sini sangat layak

Rasa Makanan di Sate Ayam Kambing RSPP H.Romli

Sate ini disajikan bersama lontong, bawang goreng, dan sambal. Dagingnya sangat lembut saat dikunyah, berkat dua tahap pemasakan. Pertama, sate dibakar hingga setengah matang, kemudian didiamkan sejenak sebelum dibakar kembali hingga matang sempurna. Daging yang digunakan juga tidak berlemak, sehingga setiap gigitan terasa lembut dan menggugah selera berkat teknik memasak yang tepat.

Salah satu keistimewaan hidangan ini adalah bumbu kacangnya yang manis dan sedikit gurih. Teksturnya agak kental dan rasa kacangnya sangat terasa. Kombinasi antara daging yang lembut dan bumbu kacang yang nikmat menjadikan sate ini salah satu yang terlezat yang pernah saya coba. Jika kamu penggemar sate, jangan lewatkan untuk mencicipi sate ini!

Alamat: Jl. Kyai Maja No.21, RT.10/RW.7, Gunung, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130
Jam Buka: 07.00 – 03.00
Kisaran Harga: Rp30.000 – Rp50.000/orang

3. Bubur Ayam Barito

Bubur Ayam Barito yang terletak di pusat Blok M adalah kuliner malam yang wajib dicoba. Kedai ini menyajikan bubur ayam dengan tekstur yang sangat lembut, dilengkapi dengan stik keju sebagai topping andalan. Perpaduan antara bubur ayam dan stik keju yang gurih sangat pas untuk dinikmati di malam hari, terutama saat cuaca dingin.

Rasa Makanan di Bubur Ayam Barito

Saat menikmati bubur ayam Barito, saya merasakan pengalaman yang luar biasa. Buburnya yang kental dan creamy berpadu sempurna dengan ayam yang gurih dan empuk, serta topping yang melimpah. Telur mentah setengah matang menambah keunikan rasa, sementara stik keju memberikan sentuhan gurih yang lezat. Saya sangat menikmati bubur ayam Barito ini dan pasti akan kembali untuk menikmatinya. Ini adalah salah satu bubur terenak yang pernah saya coba!

Alamat: Jl. Gandaria Tengah III No.3, RT.1/RW.4, Kramat

Scarlett’s House

Mau bersantai di kafe yang indah sambil menikmati berbagai dessert dengan penyajian yang menggoda selera, sekaligus menyajikan hidangan berat untuk mengisi perut? Kunjungi cabang terbaru Scarlett’s House yang terletak di Melawai. Berbeda dari cabang-cabang sebelumnya yang lebih kecil, Scarlett’s di blok M menawarkan suasana yang lebih luas, lengkap dengan listening bar, area komunal, dan halaman belakang yang sejuk. Semua ruang dirancang dengan estetika yang menarik, sempurna untuk diabadikan dalam foto.

Scarlett’s House memiliki dua lantai, yaitu area indoor dan outdoor. Selain pilihan kue yang menarik, kafe ini juga menawarkan menu savory yang menggugah selera. Cobalah Pistachio Pesto & Smoked Beef Sandwich yang disajikan dengan daging smoky, potongan kentang, dan salted butter. Ada juga Melted Leek & Lemon Pasta yang memiliki tekstur aldente dan tambahan kerenyahan dari roti serta kacang walnut, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Perlu diingat, Scarlett’s House sering kali memiliki waiting list, sehingga ada pembatasan waktu sekitar 90 menit agar semua pengunjung bisa menikmati hidangan khas kafe ini. Sangat disarankan untuk berkunjung di hari biasa. Jadi, jangan lupa untuk mampir, ya!

Alamat: Jl. Sultan Hasanudin (sebelah SU MA), Melawai, Jakarta, Kota Jakarta Selatan
Jam Buka: Selasa – Kamis (11:00 – 21:00), Jumat – Sabtu (11:00 – 01:00), Minggu (11:00 – 22:00), Senin Tutup
Kisaran Harga: Rp100.000 – Rp200.000 per orang

Ramen 38 Sanpachi

Jika kamu ingin merasakan ramen dengan cita rasa otentik Jepang, Ramen 38 Sanpachi adalah tempat yang tepat. Restoran ini menawarkan berbagai menu ramen andalan dengan kuah yang creamy, gurih, hingga pedas. Di sini, kamu bisa memilih berbagai topping seperti telur rebus, rumput laut, ayam, hingga babi..

Menu ramen yang paling terkenal di Ramen 38 Sanpachi meliputi Tonkotsu Ramen, Shoyu Ramen, dan Shio Ramen. Semua rasanya sangat lezat! Jika kamu ingin memesan hidangan pendamping, jangan lewatkan untuk mencoba Gyoza yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Alamat: 7, Gedung Kamome, Jl. Melawai Raya No.189 B, RT.7/RW.5, Kramat Pela, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12160
Jam Buka: 11.00 – 01.00
Kisaran Harga: Rp100.000 – Rp200.000 per orang

Sinar Utama Mie Ayam Setiap Hari

Restoran bakmi terkenal dari Medan ini baru saja membuka cabang pertamanya di Jakarta pada awal tahun 2024. Sinar Utama Mie Ayam Setiap Hari yang terletak di Blok M ini menjadi viral karena menyajikan bakmi keriting halal dengan rasa otentik yang pasti bikin ketagihan. Satu porsi bakmi di sini mulai dari Rp20 ribuan, cukup terjangkau, bukan?
Salah satu daya tarik bakmi Sinar Utama adalah teksturnya yang kenyal dan gurih, berkat bumbu yang melimpah dan merata, memberikan warna keemasan yang menggoda pada setiap helai mie. Di setiap meja juga tersedia cabai dan kremesan untuk menambah cita rasa hidangan bakmi yang kamu pilih. Tersedia dua jenis mie di sini, yaitu mie lebar dan mie karet.

Mie Yamin Jumbo adalah menu andalan yang wajib dicoba. Menggunakan mie keriting dan daging ayam cincang, hidangan ini kaya akan bumbu dan minyak bawang yang harum. Selain itu, ada juga Bubur Ayam dengan tekstur lembut yang cocok dinikmati di pagi hari bersama kremesan. Sinar Utama Mie Ayam memiliki ruang yang cukup luas, ideal untuk bersantap bersama keluarga.

Alamat: Jl. Mahakam No. 17, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam Buka: 08.00 – 22.00 WIB
Kisaran Harga: Di bawah Rp50.000 per orang
Kashiwa

Berlokasi di dalam Little Tokyo Blok M, Kashiwa menawarkan interior rustic dengan banyak ornamen kayu khas Jepang.

Bornga

Apakah kamu ingin menikmati hidangan khas Korea? Bornga adalah pilihan yang sempurna! Dengan cabang pertamanya di PIK, Bornga telah menjadi restoran Korea yang cukup terkenal. Salah satu menu andalannya adalah woo samgyup, potongan brisket sapi yang disajikan dengan saus spesial Korea. Selain itu, kamu juga bisa mencoba hidangan Korea lainnya seperti kimbap, bibimbap, dan banyak lagi.

Rasa Makanan di Bornga

Berikut adalah beberapa hidangan yang pernah aku coba saat berkunjung ke Bornga.

Corn Cheese (keju jagung): nikmat dan gurih, dengan keju meleleh dan jagung manis yang menggoda.
Japchae (mie goreng Korea): mie yang lembut dan asin, dipadukan dengan sayuran segar yang kaya rasa.
Seafood Pancake (pancake seafood): renyah dan penuh cita rasa, dengan seafood segar dan saus yang menggugah selera.
Dolsot Bibimbap (nasi goreng Korea dalam panci panas): nasi hangat dan gurih, disajikan dengan daging, sayuran, dan telur yang lezat.
Yukgaejang (sup pedas Korea dengan daging sapi dan sayuran): kuah pedas yang segar, dengan daging sapi empuk dan sayuran manis.
Yangnyeom Galbi (iga sapi pedas): empuk dan termarinasi dengan sempurna, menawarkan rasa pedas yang menggoda.
Haemul Dduk Jjim (tteokbokki dengan seafood): pedas dan nikmat, dengan tteokbokki kenyal dan seafood segar.
Chadol Duenjang Jjigae (sup kacang hitam pedas): pedas dan gurih, dengan kacang hitam lembut dan daging empuk.

Secara keseluruhan, Bornga adalah restoran Korea yang sangat direkomendasikan. Pelayanannya juga memuaskan. Jika kamu sedang berada di Blok M, jangan ragu untuk mampir ke restoran ini.

Ini Jenis Jenis Soto yang ada di Indonesia

Maret 12, 2025 / admin / 0 Comments

Jenis Jenis Soto – Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa, serta diisi dengan daging dan sayuran. Setiap daerah di Indonesia punya versi sotonya sendiri yang unik. Selain itu, soto juga dikenal dengan berbagai istilah seperti coto, sauto, dan lain-lain, tergantung dari daerahnya.

Berbagai Macam Jenis Soto di Indonesia

Di artikel ini, kita bakal bahas beberapa jenis soto yang ada di Indonesia, yuk simak!

1. Soto Lamongan

Pertama ada soto Lamongan. Sesuai namanya, soto ini berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Yang bikin soto ini spesial adalah bumbu koya yang terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Bayangkan deh, betapa gurihnya soto ini!

2. Soto Betawi

Soto Betawi ini punya keunikan karena ada campuran susu di dalam kuahnya, bikin rasanya jadi lebih gurih. Aroma cengkeh dan pala yang ada di soto Betawi juga menambah kenikmatan. Biasanya, soto ini disajikan dengan paru, acar mentimun, dan emping sebagai pelengkap.

3. Soto Lenthok

Soto lenthok berasal dari Yogyakarta. Lenthok itu artinya singkong, dan soto ini terbuat dari singkong yang di bumbui, di bentuk bulat, lalu di goreng. Rasanya gurih dan pas banget buat makan siang.

4. Soto Kudus

Sesuai namanya, soto ini berasal dari Kudus. Yang menarik, soto ini di sajikan dalam mangkuk kecil. Satu porsi biasanya terdiri dari tauge, kol, dan daging, di tambah bawang goreng, seledri, dan irisan ayam sebagai pelengkap.

5. Soto Banjar

Soto Banjar berasal dari Banjar, Kalimantan Selatan. Hidangan Soto ini terdiri dari daging ayam dan pelengkap seperti telur dan perkedel. Berbeda dengan soto lainnya yang biasanya di sajikan dengan nasi, soto Banjar ini di sajikan dengan lontong.

6. Soto Makassar

Soto ini lebih di kenal dengan nama coto. Asli dari Makassar, soto ini terkenal karena rasa gurihnya yang menggoda dan isian jeroan daging sapi. Rempah-rempah yang kuat bikin cita rasa coto ini jadi sangat lezat.

7. Soto Surabaya

Soto yang berasal dari Surabaya ini sering disebut soto ambengan. Isinya terdiri dari potongan ayam suwir dan berbagai bahan pelengkap lainnya. Bumbu yang kental karena campuran koya membuat rasanya gurih dan sangat enak.

8. Soto Sokaraja

Soto sokaraja berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khasnya adalah ketupat yang di siram sambal kacang. Di dalam soto ini ada irisan ayam yang sudah digoreng dan di rebus sebelumnya.

9. Soto Medan

Sekarang kita pindah ke Sumatera. Soto ini berasal dari Medan, Sumatera Utara. Ciri khasnya adalah kuah berwarna kuning. Isinya terdiri dari potongan daging ayam, telur rebus, dan kentang goreng yang di campur dengan kuah santan yang wangi serai.

10. Soto Padang

Masih di pulau yang sama, soto ini berasal dari Padang. Selain nasi yang terkenal enak, soto Padang juga sangat lezat. Isinya daging sapi dan kuah kaldu sapi. Berbeda dengan soto Medan, kuah soto ini lebih bening.

Refrensi Tempat Makan di Puncak yang Wajib Kalian Coba

Maret 12, 2025 / admin / 0 Comments

Tempat Makan di Puncak – Puncak Bogor adalah salah satu tempat wisata yang banyak dikunjungi karena udaranya yang sejuk dan pemandangan alam yang luar biasa. Selain keindahan alamnya, Puncak juga punya banyak tempat makan yang wajib dicoba.

Jadi, kalau kamu ke Puncak Bogor, jangan lupa untuk mencicipi hidangan lokal yang khas dan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Daftar Tempat Makan di Puncak yang harus kalian cobain

Berikut beberapa rekomendasi tempat makan di Puncak yang sayang untuk dilewatkan:

1. Cimory Riverside

Tempat ini berada di tepi sungai dan menawarkan pemandangan yang indah serta suasana yang tenang. Menu andalan di sini adalah produk olahan susu seperti susu rasa-rasa, yoghurt, dan keju. Selain itu, ada juga camilan seperti roti bakar dan gorengan, serta hidangan utama seperti nasi goreng dan mie goreng. Suasana yang asyik dan harga yang ramah di kantong membuat Cimory Riverside jadi tempat yang pas untuk berkumpul bersama keluarga atau teman.

2. Warung Patra (Warpat)

Warung Patra, atau yang akrab disapa Warpat, adalah tempat makan ikonik dengan pemandangan alam yang menakjubkan di ketinggian 1500 mdpl. Di sini, kamu bisa menikmati menu khas warung kopi seperti mie rebus, mie goreng, roti bakar, jagung bakar, hingga sate kambing. Dengan pilihan menu yang beragam dan harga yang terjangkau, Warpat jadi favorit wisatawan, terutama di akhir pekan.

3. Sate maranggi Sari Asih

Rasanya kurang lengkap kalau ke Puncak tanpa mampir ke Sate Maranggi Sari Asih yang legendaris. Warung sate ini terletak di Jl. Raya Pacet, Cipendawa, Kec. Pacet, Kabupaten Cianjur dan buka 24 jam nonstop! Sate maranggi biasanya disajikan dengan bumbu kecap, cabe rawit, dan bawang merah, tapi di sini kamu bisa menikmati sate maranggi dengan bumbu kacang yang menggugah selera. Dagingnya empuk dan lemaknya meleleh di mulut, berpadu sempurna dengan bumbu kacang, bikin kamu pengen balik lagi ke warung ini.

4. Sate Mang Munir

Kalau kamu lagi liburan ke Puncak, jangan sampai kelewatan mampir ke Warung Sate Mang Munir. Di sini, sate maranggi jadi menu utama yang wajib dicoba, tapi ada juga berbagai masakan khas Sunda lainnya seperti jengkol bakar, perkedel bakar, ati ampela, pepes, ikan asin, lalapan, dan sambel dadakan. Warung ini buka dari jam 1 siang sampai 11 malam, kecuali hari Senin. Buat yang pengen nyobain sate maranggi, mending datang lebih awal biar nggak antri.

5. Sama Dengan Kopi Ciloto

Sama Dengan Coffee Ciloto bisa jadi pilihan asyik buat kamu yang suka kopi saat berlibur di Puncak. Di sini, kamu bisa menikmati secangkir kopi hangat sambil menikmati pemandangan indah Gunung Gede Pangrango. Cafe ini terletak di Marketing Gallery Aston Hotel dengan area yang luas dan terbuka. Menu yang bervariasi dan lezat, ditambah pemandangan alam yang menawan, bikin suasana hati jadi lebih fresh.

6. Resto Alam Sunda Cipanas

Resto Alam Sunda adalah tempat makan yang menawarkan pemandangan cantik di Puncak. Sesuai namanya, resto ini menyajikan makanan khas Sunda seperti Gurame Goreng, Nasi Timbel, dan Sayur Asem. Meskipun harganya agak tinggi, Resto Alam Sunda tetap jadi favorit banyak orang karena kualitas masakannya dan pemandangan yang luar biasa.

7. Terrarium Cafe & Eatery

Terrarium Cafe & Eatery terletak di rooftop Le Eminence Hotel & Convention Resort, tepatnya di lantai 18. Cafe ini punya berbagai camilan seperti pizza, pasta, dimsum goreng, dan salad. Minumannya juga beragam, mulai dari jus, kopi, hingga minuman tradisional seperti wedang jahe, bandrek, dan bajigur. Dari sini, kamu bisa menikmati pemandangan Puncak yang menakjubkan. Area outdoor-nya jadi tempat yang pas buat menikmati sunset sambil merasakan angin sepoi-sepoi.

8. Restoran Saung Kuring

Restoran Saung Kuring adalah tempat yang pas buat kamu yang pengen menikmati masakan Sunda yang enak dengan harga yang ramah di kantong. Berlokasi di Puncak, mereka punya menu andalan seperti Nasi Timbel, Ayam Goreng, dan Sayur Asem yang pasti bikin kamu ketagihan. Yang bikin Restoran Saung Kuring istimewa adalah suasana dan dekorasinya yang sangat kental dengan nuansa Sunda, bikin pengunjung betah berlama-lama di sana.

Nah itulah 8 daftar rekomendasi kuliner di puncak yang harus kalian cobain, semoga beberapa restoran diatas bisa membantu kalian semua

Bangga! Ini Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia

Maret 11, 2025 / admin / 0 Comments

Kuliner khas Indonesia yang Mendunia – Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Dari Sabang hingga Merauke, Anda dapat menemukan berbagai jenis makanan khas yang unik dan berbeda dari setiap daerah. Banyak makanan tradisional ini juga telah dikenal dan disukai di berbagai daerah lain di Indonesia, bahkan di seluruh dunia! Berikut adalah beberapa makanan khas Indonesia yang telah mendunia:

Kuliner khas Indonesia yang Mendunia

1. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah salah satu comfort food yang sangat disukai di Indonesia. Makanan ini bisa dinikmati kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam. Sesuai namanya, nasi goreng terbuat dari nasi putih yang dibumbui dengan kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam. Anda juga bisa menambahkan cabai untuk memberikan rasa pedas sesuai selera, dan biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti telur goreng, bakso, sosis, ayam, atau seafood.

Karena rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera, nasi goreng menjadi salah satu makanan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Beberapa selebriti internasional juga telah mengakui kelezatan nasi goreng, seperti Tom Holland, Lee Jong Suk, SSOS, Martin Garrix, Katy Perry, dan banyak lagi.

2. Rendang

Rendang adalah makanan khas dari Minangkabau, Sumatra Barat, yang berhasil meraih posisi teratas dalam daftar Makanan Terbaik Dunia versi CNN. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu istimewa, menghasilkan daging yang empuk dengan cita rasa rempah yang kaya dan sangat lezat.

3. Sate

Sate adalah salah satu kuliner ikonik Indonesia yang mudah ditemukan, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Makanan ini sering menjadi pilihan utama untuk makan malam. Terdapat berbagai jenis sate yang terkenal di Indonesia, seperti sate ayam, sate lilit, sate padang, sate klathak, sate maranggi, dan masih banyak lagi. Setiap jenis sate memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang sangat menggugah selera.

Salah satu jenis sate yang paling terkenal di seluruh dunia adalah sate ayam. Sesuai namanya, sate ayam terbuat dari daging ayam yang direndam dalam bumbu yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, sedikit garam, dan kecap manis. Setelah itu, daging ayam ditusuk pada tusukan sate dan dibakar di atas arang hingga matang. Sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap, dan dinikmati bersama lontong atau nasi putih.

4. Indomie

Secara teknis, Indomie bukanlah hidangan tradisional, melainkan salah satu merek mie instan yang berasal dari Indonesia. Namun, Indomie telah berhasil menembus pasar global dengan berbagai varian mie instannya, menjadikannya salah satu makanan Indonesia yang mendunia. Bahkan, Indomie terpilih sebagai mie instan terbaik di dunia oleh beberapa media internasional dan menjadi favorit banyak selebriti dunia.

Indomie menawarkan cita rasa mie yang unik dan sangat lezat, dengan berbagai varian yang terinspirasi dari kuliner khas berbagai daerah di Indonesia.

5. Rawon

Setelah rendang yang dinobatkan sebagai Makanan Terbaik Dunia versi CNN, kini rawon juga mendapatkan pengakuan sebagai Sup Terbaik di Dunia 2023 versi Taste Atlas. Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi dengan bumbu khusus. Salah satu rahasia kelezatan dan keunikan rawon terletak pada penggunaan “keluak”, yang memberikan cita rasa khas dan warna hitam pekat pada kuahnya—ciri khas dari sup rawon.

6. Martabak Manis

Martabak manis, yang juga dikenal sebagai terang bulan, adalah sejenis pancake manis yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini termasuk dalam kategori street food yang mudah ditemukan di berbagai tempat, terutama saat malam hari.

Kelezatan dan aroma khas martabak manis berasal dari penggunaan mentega yang melimpah pada adonan yang sudah matang, ditambah dengan berbagai topping seperti meses, keju, kacang, dan susu kental manis, yang memberikan rasa manis yang menggoda.

7. Tempe

Tempe adalah salah satu superfood Indonesia yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari kedelai yang difermentasi, tempe mengandung protein tinggi dan menjadi alternatif protein hewani yang banyak diminati, terutama di negara-negara Barat.

Di Indonesia, tempe merupakan sumber protein nabati yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Namun, di luar negeri, harga tempe bisa sangat tinggi. Tempe dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi.

8. Gado-Gado

Gado-gado adalah salah satu makanan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia, sering disebut sebagai salad khas Indonesia. Anda bisa dengan mudah menemukan gado-gado, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Bahkan, gado-gado menjadi salah satu menu favorit di restoran Indonesia di berbagai negara.

Gado-gado biasanya terdiri dari berbagai sayuran seperti labu siam, kangkung, kentang, timun, tauge, dan jagung, disajikan dengan irisan tahu goreng dan telur rebus, lalu disiram dengan bumbu kacang dan perasan jeruk nipis. Hidangan ini biasanya disertai kerupuk udang dan taburan bawang goreng di atasnya.

9. Soto

Selain rawon, soto juga merupakan salah satu sup tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Soto menawarkan kombinasi rasa dan aroma yang seimbang dari kaldu, daging ayam atau daging lainnya, sayuran, dan rempah-rempah khas Indonesia. Terdapat berbagai variasi soto yang berbeda, tergantung pada bahan dan rempah yang ada di setiap daerah, seperti soto ayam, soto Surabaya, soto Betawi, soto Medan, hingga soto coto Makassar. Keberagaman dan kelezatan soto mencerminkan kekayaan budaya kuliner Indonesia, sehingga menarik perhatian banyak pecinta makanan di seluruh dunia.

10. Bakso

Bakso, seperti nasi goreng, juga menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, baik siang, sore, maupun malam. Kombinasi bola-bola daging bakso dengan mie dan kuah kaldu yang hangat menjadikannya hidangan khas Indonesia yang menyegarkan dan memuaskan, serta disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.

11. Nasi Padang

Nasi Padang adalah salah satu warisan kuliner khas Indonesia yang terkenal mendunia. Popularitas nasi Padang telah menyebar ke berbagai negara, termasuk Malaysia, Singapura, Jepang, Korea Selatan, Amerika, dan Belanda. Sesuai namanya, nasi Padang berasal dari Minangkabau (Padang), Sumatra Barat, dan dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Nasi Padang disajikan dengan berbagai lauk pauk yang kaya rempah, sayuran hijau, gulai sayur, dan sambal pedas, memberikan pengalaman bersantap yang kaya rasa.

12. Sambal

Sambal adalah pelengkap makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya, mampu meningkatkan selera makan. Terdapat banyak jenis sambal di Indonesia, yang bervariasi sesuai dengan bahan dan bumbu yang ada di setiap daerah. Umumnya, sambal terbuat dari campuran cabai, bawang, dan bumbu khas lainnya. Sambal mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang telah diakui di seluruh dunia.

Ragam Makanan Khas Indonesia Yang Sehat dan Bergizi

Maret 11, 2025 / admin / 0 Comments

Makanan khas Indonesia sangat beragam karena terintegrasi dengan kekayaan budaya dan keberagaman suku yang ada. Setiap daerah di Nusantara memiliki hidangan unik yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan gizi.

Dari Sabang hingga Merauke, kita bisa menemukan berbagai hidangan yang mencerminkan kearifan lokal serta keunikan bahan-bahan alami yang digunakan.

Mari kita lihat beberapa makanan khas Indonesia yang siap memanjakan lidah kita!

Beragam Makanan Khas Indonesia yang Mengandung Banyak Gizi

Setiap hidangan khas Indonesia ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki karakter rasa yang unik:

1. Rendang

Rendang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang pernah dinyatakan sebagai makanan terlezat di dunia.

Asal usulnya dari Sumatera Barat, rendang dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah selama berjam-jam.

Proses memasak yang lama ini membuat bumbunya meresap dengan sempurna.

Selain rasanya yang luar biasa, rendang juga kaya akan protein, lemak sehat, dan serat dari rempah-rempah seperti serai, kunyit, dan jahe yang memiliki sifat antiinflamasi.

Jangan lewatkan Resep Bumbu Rendang Daging Sapi untuk Acara Spesial berikut ini.

2. Pempek

Dari pulau Sumatera, pempek juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat.

Hidangan khas Palembang ini terbuat dari ikan dan tepung sagu.

Biasanya, pempek disajikan dengan kuah cuko yang asam dan pedas.

Jangan salah, pempek bukan hanya enak sebagai camilan, tetapi juga kaya akan protein dari ikan dan karbohidrat dari sagu.

3. Karedok

Karedok adalah salad khas dari Jawa Barat yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, terong, dan kol, yang disiram dengan bumbu kacang yang lezat. Hidangan ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik karena menggunakan sayuran mentah yang kaya serat.

4. Nasi Tutug Oncom

Salah satu masakan khas Jawa Barat yang sangat menggugah selera adalah nasi tutug oncom. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan oncom, yaitu hasil fermentasi dari kacang kedelai. Nasi tutug oncom memberikan asupan protein dari oncom dan karbohidrat dari nasi, serta mengandung probiotik yang bermanfaat untuk pencernaan.

5. Gudeg

Beranjak ke Jawa Tengah, kamu akan menemukan gudeg! Makanan ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah selama berjam-jam, gudeg memiliki tekstur lembut dan serat halus. Rasa manisnya berasal dari gula merah, sementara santan dan bumbu seperti lengkuas, bawang merah, dan ketumbar memberikan rasa gurih yang kaya. Biasanya, gudeg disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam opor, telur pindang, dan sambal krecek, menciptakan kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.

6. Gethuk

Jika kamu mencari camilan khas dari Jawa Tengah, gethuk bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam. Gethuk kaya akan karbohidrat dan serat, serta rendah lemak, menjadikannya camilan yang sehat dan mengenyangkan.

7. Rujak Cingur

Sementara Jawa Barat memiliki karedok, Jawa Timur memiliki rujak cingur. Rujak cingur adalah salad tradisional yang terdiri dari campuran sayuran, buah-buahan, dan cingur (moncong sapi) yang disiram dengan bumbu petis udang. Rasanya sangat unik karena adanya cingur yang kenyal. Hidangan ini tidak hanya unik, tetapi juga kaya serat dari sayuran dan buah-buahan serta protein dari cingur.

8. Rawon

Rawon adalah sup daging sapi yang berasal dari Jawa Timur dan memiliki kuah berwarna hitam. Warna hitam ini dihasilkan dari kluwek. Dengan daging yang empuk dan kuah yang kaya rasa, rawon menjadi salah satu pilihan makanan yang nyaman untuk disantap. Sup ini juga kaya akan protein dari daging sapi serta zat besi yang berasal dari kluwek.

9. Ayam Betutu

Beranjak ke Bali, ada ayam betutu yang terkenal. Ayam ini dibumbui dengan berbagai rempah khas Bali dan dimasak dengan cara dibungkus daun pisang. Rasanya pedas dan gurih, ditambah dengan aroma khas Bali yang menggugah selera. Selain lezat, ayam betutu juga kaya akan protein dan mengandung rempah-rempah yang memiliki sifat antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan.

Asal Usul Gultik, Wisata Kuliner Malam Legendaris di Jakarta

Maret 10, 2025 / admin / 0 Comments

Asal Usul Gultik – Sudah pernah mencicipi gultik? Gultik, singkatan dari Gulai Tikungan, adalah kuliner legendaris dari kawasan Blok M, Jakarta Selatan, yang terkenal sebab kelezatan dan harganya yang terjangkau.

Berasal dari jajanan tepi jalan, Gultik kini jadi ikon kuliner malam yang tetap ramai pengunjung, baik dari penduduk lazim hingga selebriti. Rasanya yang khas dan menggoyang lidah membuat gultik memiliki tempat tersendiri di hati penikmatnya.

Harganya yang terjangkau semakin membuat kuliner malam yang satu ini tidak lekang oleh waktu.

Asal Usul Gultik (Gulai Tingkungan) dan Lokasinya

Gultik Blok M

Menurut situs Portal Informasi Indonesia, nama gultik berasal dari lokasi penjualan di tikungan jalan. Makanan yang satu ini masih sangat diminati meskipun tampak hanya gulai.

Karena itu, rasa makanan ini unik dan meninggalkan ingatan. Gultik berada di kawasan Blok M di Jakarta Selatan. Berdekatan dengan bundaran SMA 6, GOR Bulungan, dan Blok M Plaza, Moms dapat menemukan banyak pedagang gultik di tikungan Jalan Mahakam.

Tidak ada nama khusus untuk gulai tikungan di tempat ini sebelum menjadi populer di kalangan umum. Namun, istilah gultik baru terkenal pada tahun 1997, entah bagaimana awalnya. Sampai saat ini, istilah ini kian populer dan banyak dicari oleh remaja.

Keunikan Cita Rasa Gulai Tikungan

Ketika malam tiba, sebagian orang Indonesia menyukai gulai. Ini dikatakan menjadi cikal bakal banyak pedagang gulai yang bekerja di tikungan Blok M pada malam hari.

Apakah ibu pernah mencicipi makanan seperti ini? Gulai tikungan Jakarta terbuat dari daging sapi dan memiliki cita rasa seperti masakan Solo. Gulai khas Solo adalah jenis kuah santan yang encer yang dibumbui dengan jintan, adas, jahe, kunyit, dan rempah-rempah tradisional lainnya.

Gultik Jakarta berbeda dengan gulai Solo yang biasanya menggunakan isian daging dan jeroan kambing. Daerah Blok M ini memiliki jajanan kali lima yang menggunakan daging sapi yang empuk dan gurih. Penggunaan daging sapi ini disesuaikan dengan preferensi penduduk Jakarta. Selain itu, daging dan jeroan kambing sering dikaitkan dengan penyakit darah tinggi dan asam urat.

Harga Gultik per Porsi

Selain rasanya yang enak, gultik unik karena tidak banyak daging di dalamnya. Setiap orang biasanya akan menerima porsi sajian kecil untuk beberapa suapan per piring.

Potongan daging sapi, kerupuk, dan sambal akan ditambahkan ke nasi yang disiram kuah gulai panas. Dalam bahasa Jawa, celetukan juga berarti “gultik sitik” atau “gulai sitik”.

Harganya berkisar dari Rp10 ribu hingga Rp20 ribu per porsi, tergantung dari penjualnya. Sate usus, telur, dan banyak lagi pilihan sate yang lezat tersedia untuk pengunjung. Kawasan Blok M Jakarta akan semakin ramai pada malam hari dengan banyak pengunjung, sebagian besar anak muda.

Rekomendasi Tempat Makan Bakso Terenak di Jakarta Pusat

Maret 10, 2025 / admin / 0 Comments

Bakso Terenak di Jakarta Pusat – Seporsi bakso dengan kuah yang hangat dan gurih selamanya cocok dimakan kapan aja. Buat jadi alternatif menu makan siang memadai ngenyangin. Buat menu makan malam pun masih pas, bahkan disantap selagi cuaca tengah dingin.

Selain enak, kuah bakso yang umumnya terbuat dari kaldu sapi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut Healthline, manfaat bone broth atau kaldu di antaranya mampu menghindar peradangan dan menaikkan kesehatan sendi.

Daftar Tempat Makan Bakso Terenak di Jakarta Pusat

Nah, buat anda yang kembali nyari area makan bakso di Jakarta Pusat, nggak usah bingung. Berikut rekomendasi Mimin buat menemukan bakso paling enak untuk kalian.

1. Bakso Rusuk Samanhudi

Rekomendasi pertama adalah Bakso Rusuk Samanhudi di Pasar Baru. Tempat makan bakso ini buka tiap tiap hari selama 24 jam. Lapar tengah malam, anda mampu segera mampir buat isikan perut. Rasa Bakso Rusuk Samanhudi selamanya terus-menerus sejak buka terhadap 2015 lalu.

Seporsi bakso mampu dilengkapi dengan potongan iga yang masih dilengkapi daging tidak tipis dan empuk. Baksonya termasuk menjadi lembut dan ringan digigit. Kuahnya keluar keruh, namun menjadi gurih dan segar selagi diseruput.

2. Bakso Cendana

Konon, bakso Jakarta Pusat yang enak ini merupakan langganan keluarga Soeharto, Presiden RI ke-2. Usaha bakso berikut sesungguhnya udah dirintis sejak 1960-an. Tadinya hanya jualan dengan gerobak simpel dan mangkal di Jl. Cendana. Sejak 2019, mereka baru menetap di halaman gedung KPAI Menteng.

Bakso Cendana sesungguhnya layak jadi favorit. Kuahnya model light yang nggak buat eneg. Porsi baksonya termasuk besar. Condiment di dalamnya lengkap, dari tahu, tauge, sawi, dan bawang goreng. Jangan skip bakso uratnya karena rasanya super enak.

3. Bakso Titoti Wonogiri

Salah satu area makan bakso di Jakarta Pusat adalah Bakso Titoti Wonogiri. Hampir tiap tiap saat, warung bakso ini selamanya ramai. Meski area duduknya selamanya penuh, pelayanan di sini memadai cepat kok. Kamu nggak harus nunggu lama buat nikmati rasa baksonya yang jempolan.

Satu porsi bakso pribadi ini seharga Rp32.000 saja. Isiannya lengkap, dari mie, bakso urat, bakso kecil, tahu, kikil, dan bakso telur. Karena porsinya besar, anda dapat bahagia banget deh habis makan di sini. Oya, mienya termasuk mampu diganti dengan bihun biar nggak bosan.

4. Bakso Metro

Masih di Jakarta Pusat, ada pula Bakso Metro yang rasanya nggak kalah sedap. Bakso legend ini udah enak meski pesan varian kosongan atau tanpa mie. Rasa daging terhadap baksonya enak dan bumbunya pas. Kuahnya gurih dan enak, namun dapat lebih mantap terkecuali ditambahin sambal.

Satu porsi bakso polos di sini berisi 9 bakso, udah pasti buat kenyang. Pilihan isiannya ada bakso halus dan bakso urat serta tetelan. Potongan tetelan nggak terlampau besar, jadi ringan buat dimakan. Harga bakso di Jakarta Pusat ini masih reasonable karena hanya Rp23.000 per porsi.

5. Bakso Pak Pur

Rekomendasi area makan bakso di Jakarta Pusat sesudah itu adalah Bakso Pak Pur. Tempat makannya memadai luas, namun area parkirnya terbatas. Pelayanan termasuk cepat agar anda nggak harus tunggu lama sebelum makanan disajikan.

Di sini ada pilihan bakso daging, bakso urat, atau bakso telur. Ada pula bakso yang dipadukan dengan tulang iga. Rasa daging terhadap bakso memadai terasa. Tekstur uratnya termasuk padat dan gurih. Nggak harus khawatir, harga seporsi bakso di Bakso Pak Pur ini menjadi Rp20 ribuan aja.

6. Bakso Bengawan Pak Sipit

Bakso di Jakarta Pusat yang rasanya nggak kaleng-kaleng mampu anda jumpai pula di Cempaka Putih. Satu porsi bakso standar di sini berisi satu bakso ukuran besar, bakso sedang, dan bakso kecil. Bisa menentukan termasuk sudi bakso urat atau bakso telur. Untuk mienya ada model mie kuning, bihun, atau soun.

Seporsi baksi di sini dilengkapi tetelan yang banyak. Sambalnya asli nagih, pedasnya buat berkeringat. Saat diseruput, kuahnya terlampau enak dan segar. Kamu mampu mampir ke sini buat makan siang. Tempatnya memadai nyaman buat dine in meski hanya berbentuk kedai biasa.

7. Bakso Wong Wonogiri

Ini satu kembali area makan bakso terenak di Jakarta Pusat yang buat puas. Menu yang selamanya jadi favorit di sini adalah bakso urat dan bakso telur. Ada pula versi porsi jumbo yang cocok bagi anda yang makan pas kembali lapar. Ada yang berisi bakso urat atau bakso keju. Tenang aja, rasanya nggak hingga buat eneg.

Suasana area makan bakso ini biasa aja. Karena letaknya di pinggir jalan, Bakso Wong Wonogiri ringan dijangkau. Selain bakso, anda termasuk mampu mencicipi mie ayam, mie goreng jawa, bahkan menu tongseng di sini. Varian makanan yang lengkap buat pengunjungnya lebih ramai.